Reklama
  • Poniedziałek, 6 marca (13:05)

    Ziemniaki z szynką i jajkiem sadzonym

Składniki dla 4 osób: 1 kg ziemniaków • 10 jajek • cebula • 3 łyżki mąki • 1,5 łyżki mąki ziemniaczanej • 3 łyżki śmietany • szczypta chilli • szczypta słodkiej czerwonej papryki • 10 dag szynki • olej do smażenia • szczypiorek • sól pieprz.

1 Ziemniaki obierz, umyj, zetrzyj na tarce o grubych oczkach, odcedź. Cebulę zetrzyj na tarce o drobnych oczkach. Wymieszaj masę ziemniaczaną, cebulę, 2 jajka, śmietanę, mąkę pszenną, ziemniaczaną, chilli, słodką paprykę, sól i pieprz.

Na patelni rozgrzej olej, wykładaj łyżką masę. Smaż z każdej strony, aż placuszki będą miały złoty kolor. Przed końcem smażenia rozłóż plastry szynki.

Reklama

2 Na drugiej patelni rozgrzej mocno olej. Wbijaj na nią po jednym jajku i smaż pod przykrywką na sadzone. Na plackach z szynką układaj sadzone jajka. Całość dekoruj szczypiorkiem. Podawaj z sałatą polaną sosem winegret. Do placków można wetrzeć połowę cukinii, kabaczka lub dyni.

CZAS: około godziny

Dobry Tydzień

Zobacz również

  • Składniki na 4 porcje: 1/2 szklanki mąki, 2 jajka, 1 szklanka mleka, 30 dag twarogu,1 pęczek rzodkiewek, 1/2 świeżego ogórka, 1/2 pęczka szczypiorku, 1 mały jogurt, 6 łyżek oleju, 1 łyżeczka sody,... więcej

Twój komentarz może być pierwszy

Zapoznaj się z Regulaminem
Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe.