Reklama
  • Wtorek, 29 października 2013 (10:00)

    Zapiekanka ryżowa z parówkami

Składniki: 2 szklanki ryżu,strąk czerwonej papryki, cebula, 6 parówek lub innej wędliny, puszka groszku konserwowego, 2 kiszone ogórki, 20 dag żółtego ostrego sera, jajko, sól, pieprz, papryka, olej, ewentualnie zioła.

Ryż ugotuj w osolonej wodzie, osącz na durszlaku, ostudź. Ser żółty zetrzyj na tarce o drobnych oczkach. Parówki obierz, pokrój. Oczyść i posiekaj cebulę. Drobniutko pokrój oczyszczoną paprykę i kiszone ogórki. Odcedź groszek.

Reklama

Rozgrzej olej i podsmaż parówki razem z cebulą. Do zimnego ryżu dodaj parówki, paprykę, ogórki, groszek oraz 1/3 porcji startego sera. Wymieszaj i przypraw, posyp ew. ziołami lub posiekaną natką pietruszki.

Naczynie żaroodporne posmaruj olejem, włóż ryż. Polej roztrzepanym jajkiem, posyp resztą sera. Zapiekaj około 30 minut w temp. 180˚C. Podaj z ulubioną surówką. Możesz dodać do zapiekanki czerwoną fasolę z puszki.

Przepis przysłała Magdalena Magiera z Rzeszowa Główka z Chorzowa

Bella Relaks

Zobacz również

  • Dyniowe kopytka z bakaliami

    Składniki: 70 dag ugotowanych ziemniaków, 30 dag dyni, około 40 dag mąki, szczypta soli, jajko. Omasta bakaliowa: 0,5 kostki masła, 1/3 szklanki orzechów włoskich, 1/3 szklanki rodzynek, łyżka... więcej

Twój komentarz może być pierwszy

Zapoznaj się z Regulaminem
Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe.