Pomidorowe kluseczki z pieczarkowym farszem

Przepis przysłała Paulina Jakubczak z Zawiercia.

1. Kluseczki: ziemniaki utłucz, włóż do garnka, podziel na 4 części. Jedną wyjmij, wsyp mąkę ziemniaczaną – tyle, by się zrównała z ziemniakami. Dodaj wyjęte ziemniaki, wyrób na gładką masę, dodając koncentrat pomidorowy.

2. Farsz: pieczarki i cebulę zetrzyj na tarce. Smaż na oleju, aż woda odparuje. Przypraw.

3. Z ciasta formuj placuszki, ułóż farsz, zlep. Kluski gotuj w osolonej wodzie ok. 10 minut.

Czas przygotowania: 40 min, ilość porcji: 4, cena za porcję: 2 zł.