Reklama
  • Środa, 28 października 2015 (13:00)

    Podlaska babka z ziemniaków

75 dag ziemniaków, 3 jajka, 2 obrane cebule, po 2 łyżki mąki ziemniaczanej i pszennej , 20 dag wędzonego boczku, 2 łyżki smalcu, gałka muszkatołowa, sól, pieprz, tłuszcz i mąka do formy.

1 Ziemniaki obierz, opłucz, gotuj 25 minut w posolonej wodzie. Potem odcedź i utrzyj. Jajka rozbij, żółtka dodaj do masy ziemniaczanej. Dołóż oba rodzaje mąki. Zmiksuj. Przypraw do smaku solą, pieprzem oraz gałką.

2 Boczek i obrane cebule pokrój w kostkę, zrumień na smalcu. Dodaj do masy ziemniaczanej. Domieszaj pianę ubitą z białek. Formę posmaruj tłuszczem, oprósz mąką. Napełnij masą. Babkę piecz 70 minut w temp. 190°C.

Reklama

4 porcje, 20 min

Naj
Więcej na temat:boczek | ziemniaki | z

Zobacz również

  • Jabłka w cieście

    Składniki na 4 porcje: 4 duże jabłka, 1,5 szklanki mąki, 2 jajka, sól, 1 łyżeczka cukru, 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia, ok. 1 szklanki wody mineralnej gazowanej, olej do głębokiego... więcej

Twój komentarz może być pierwszy

Zapoznaj się z Regulaminem
Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe.