-
Poniedziałek, 13 lutego 2017 (15:00)
Brokułowa zapiekanka
Składniki dla 4 osób: Zapiekanka: brokuł • 20 dag szynki • 15 dag sera gouda • 2 łyżki orzeszków ziemnych • 2 łyżki płatków migdałowych • olej • sól • pieprz. Sos: 2 jajka • szklanka śmietany • 3 łyżki tartego parmezanu • szczypta gałki muszkatołowej • sól • pieprz.
1 Brokuł ugotuj na półtwardo, ułóż w żaroodpornym naczyniu. Szynkę pokrój w kostkę, przysmaż ją na oleju, dodaj do brokuła. Białka ubij ze szczyptą soli, dodaj żółtka, ubijaj.
Dosyp sól, pieprz, dodaj śmietanę, ubij. Wsyp starty ser, gałkę, migdały i orzechy.
2 Sosem zalej brokuły z szynką. Zapiekaj 30 minut w temperaturze 180°C.
CZAS: około godziny
Czytaj również
Zobacz również
-
Składniki: 2 szklanki kaszy gryczanej (jasnej lub palonej), 2-3 średnie cebule, 3 jajka, 50 dag pieczarek, 2-3 ząbki czosnku, 3 dag masła, 2 łyżki oleju, sól, pieprz, szczypta mielonej kolendry,... więcej
Twój komentarz może być pierwszy